VIÑEDO LOS ARCANGELES

Vino Blanco Canto de Sirenas Viognier 2022 750ml

$ 545.00
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CAS2N2VXX22

Viognier de Dolores Hidalgo (Guanajuato) de mínima intervención, pensado como un elixir ligero que se toma con facilidad: amarillo pajizo brillante, aromas cítricos y tropicales (piña y mango) y una boca delicada, con acidez vivaz y permanencia media. Cosecha manual con selección rigurosa para mantener pureza y frescura. Llévalo con ensaladas cítricas y vinagretas dulces, o con enchiladas verdes con crema si te gusta el contraste entre acidez y suavidad.
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Viognier

Viñedo los Arcángeles

Dolores Hidalgo

México
Notas de Cata

Vista: Amarillo pajizo brillante.
Olfato: Aromas cítricos y tropicales como piña y mango.
Gusto: Ligero y delicado, con una acidez vivaz.
Cuerpo: Ligero, con permanencia media.
Vinificación y Producción

Varietal: 100% Viognier.
Método: Cosecha manual con rigurosa selección de racimos.
Maridajes

Tradicional: Ensaladas con cítricos y vinagretas dulces.
Aventurero: Enchiladas verdes con crema y tomate.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Dolores Hidalgo, Guanajuato, México. Región de gran altura con prácticas de baja intervención. El viñedo utiliza fermentaciones naturales y se integra al ecosistema sin pesticidas.
Datos Curiosos

Inspirado en la mitología, este vino busca ser un elixir irresistible, evocando el encanto de las sirenas.