ENCINILLAS

Vino Tinto Encinillas Anxelin Cabernet Sauvignon 2019 375ml

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ENC1N1ACS19

Encinillas Anxelin Cabernet Sauvignon 2019 (375 ml) es una edición de producción limitada en formato pequeño, pensada para conservar frescura y estructura. Proviene del Valle de Encinillas (Chihuahua) y muestra color púrpura profundo, limpio y brillante. Aromas a frutos rojos, pimiento verde, grosella negra y vainilla. En boca tiene entrada amplia, acidez media, textura sedosa, alcohol medio y un balance muy estable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, con vinificación tradicional. Maridaje: carnes rojas grasas y guarniciones especiadas; también quesadillas fritas de chicharrón duro en salsa roja.

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Cabernet Sauvignon

Hacienda de Encinillas

Chihuahua

México
Notas de Cata

Color púrpura profundo, limpio y brillante. Aromas a frutos rojos, pimiento verde, grosella negra y vainilla. Entrada amplia, acidez media, textura sedosa, alcohol medio y equilibrado en paladar.
Vinificación y Producción

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Vinificación tradicional. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Carnes rojas grasas y guarniciones especiadas, quesadillas fritas de chicharrón duro en salsa roja.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Hacienda de Encinillas en Chihuahua, México, dentro de Valle de Encinillas. La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.
Datos Curiosos

Producción limitada en formatos pequeños para conservar frescura y estructura. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.

Historias, regiones y maneras de disfrutarlo

Para conocer mejor este vino