CAYMUS

Vino Tinto Caymus Red Schooner Voyage 2018 750ml

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CAY1I2RSV18

Red Schooner “Voyage” 2018 es el proyecto de Caymus que nace del “viaje” de la uva: fruta de Mendoza (Argentina) que se traslada a California para su vinificación. La bodega buscó producir Malbec en Napa sin éxito y decidió trabajar con la mejor fruta de Mendoza. Presenta color violeta profundo de capa alta; en nariz aparecen moras, ciruela negra, pétalos de rosa y notas terciarias de la crianza. En boca es intenso y elegante, con taninos firmes y textura aterciopelada. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés (50% nuevas). Maridaje recomendado: asado argentino tradicional, pastes o empanadas de res.
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Malbec

Caymus Vineyards

California

Estados Unidos
Notas de Cata

Violeta profundo, capa alta, limpio y brillante. Aromas frutales y florales, moras, ciruela negra, pétalos de rosa y notas terciarias de crianza en barrica. En boca es intenso, elegante, con taninos firmes y textura aterciopelada.
Vinificación y Producción

Crianza de 15 meses en barricas de roble francés (50% nuevas). El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Asado tradicional argentino, pastes o empanadas de carne de res. La fruta y la estructura del vino acompañan estos sabores sin perder equilibrio en la mesa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Caymus Vineyards en California, Estados Unidos, dentro de Mendoza(Arg) Napa Valley. La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.
Datos Curiosos

El nombre "Red Schooner" hace referencia al viaje de las uvas desde Argentina hasta California.

Historias, regiones y maneras de disfrutarlo

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