Vino Tinto Bodega Otazu Volsung Crianza 2023 750ml

De color rojo rubí claro con destellos morados. En nariz se perciben aromas elegantes y equilibrados con notas de frutos rojos, vainilla, casis y un toque sutil de madera. En boca, en boca es elegante y equilibrado, con un paso sedoso y un final largo y persistente.

La elaboración consiste en Vendimia manual de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot. La fermentación se realiza Fermentación a 28 °C para mantener los aromas varietales. La crianza comprende 12 meses en barricas de roble francés de diferentes bosques.

Entre las carnes, acompaña Embutidos, carnes rojas y caza, Quesos: Todo tipo de quesos, Platos: Risottos y pescados tipo atún o ahumados y Postres: Chocolate negro.

Elaborado por Otazu en Navarra, España, dentro de D.O. Navarra. La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.

La bodega se encuentra en Etxauri, Pamplona, Navarra, España. El viñedo se caracteriza por 115 hectáreas de viñedo sobre suelos pedregosos y arcillosos, cultivando variedades como Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. La bodega cuenta con la Denominación de Su origen se encuentra en D.O.P. Pago de Otazu, una de las denominaciones más prestigiosas de España. Su compromiso sostenible incluye La bodega Otazu se dedica a la conservación y difusión del arte contemporáneo, exhibiendo más de 150 obras en sus instalaciones.