ARTUKE BODEGAS Y VIÑEDOS

Vino Tinto Artuke Pies Negros 750ml

$ 830.00 Agotado
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ART1I2PNX21

Rioja de proyecto familiar y enfoque biodinámico, inspirado en el tradicional pisado de uva (de ahí el nombre “Pies Negros”). En copa muestra rojo violeta limpio y brillante; en nariz aparecen ciruela, moras y fresas, junto con vainilla, hoja de tabaco y madera. En boca se siente fresco e intenso, seco, con acidez predominante y una astringencia media-alta de textura aterciopelada. Vinificación tradicional y perfil gastronómico, ideal con cordero, quesos maduros y verduras a la parrilla; aguanta bien platos con ahumados y salsas con carácter.

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Tempranillo y Viura

Artuke

Rioja

España
Notas de Cata

Rojo violeta, limpio y brillante. Aromas de fruta madura como ciruela, moras y fresas, con notas de vainilla, hojas de tabaco y madera. Fresco e intenso, acidez predominante, alcohol medio, seco con retrogusto frutal. Cuerpo medio con astringencia media-alta, textura aterciopelada.
Vinificación y Producción

Vinificación tradicional. Fermentación con pisado a pie desnudo. Vino ecológico, apto para veganos. El proceso busca conservar el carácter de la uva y mantener una expresión equilibrada del origen.
Maridajes

Carne de cordero, quesos maduros, verduras a la parrilla. Hot Dog con salchicha ahumada, chilli casero y chimichurri leonés.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Artuke en Rioja, España, dentro de Ábalos. Este lugar aporta el contexto territorial desde el que la bodega construye la identidad del vino.
Datos Curiosos

El nombre "Pies Negros" proviene del tradicional pisado de uva a pie desnudo en la fermentación.