Bruma

Vino Tinto Casa Jipi Nebbiolo 2021 750ml

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BRU1N2CJX21

Vino Tinto Casa Jipi Nebbiolo 2021 750ml
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Nebbiolo

Bruma

Baja California

México
Notas de Cata

Púrpura profundo de capa alta. Nariz de frutas como zarzamora, arándanos, cereza, mora y chocolate amargo. Ataque medio, acidez media, taninos firmes y sedosos.
Vinificación y Producción

Crianza de 9 meses en barricas de roble francés. Vinificación de mínima intervención.
Maridajes

Rib eye con salsa de vino tinto, quesadillas de huitlacoche.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Agricultura biodinámica y filosofía de baja intervención.
Datos Curiosos

Nebbiolo adaptado al terroir de Baja California, logrando un vino de estructura y elegancia.