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FINCA LA CARRODILLA

Vino Tinto Carrodilla ASI SE VA A LAS ESTRELLAS 2013, 2015, 2016, 2017

$ 11,965.00
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Vertical "Así se va a las Estrellas" de Finca La Carrodilla (Valle de Guadalupe, Baja California), bodega referente por su agricultura biodinámica y respeto absoluto al medio ambiente. Con crianza de 12 meses en barrica y un enfoque de vinificación tradicional con mínima huella, esta selección permite comparar añadas y evolución aromática: capas especiadas y lácticas (vainilla, toffee) con una boca redonda, sedosa y equilibrada. Ideal para experiencias de cata guiada, maridajes y cenas donde la conversación gira alrededor de la evolución del vino en el tiempo.
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Finca la Carrodilla

Baja California

México
Notas de Cata

Aromas complejos con toques especiados y lácticos como vainilla y toffee. Redondo, sedoso y equilibrado en boca.
Vinificación y Producción

Crianza de 12 meses en barricas de roble con filosofía biodinámica y mínimo impacto en el ambiente.
Maridajes

Mariscos a la parrilla, pescado a las brasas, palomitas de caramelo.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Producido en una de las bodegas más reconocidas de Baja California con respeto absoluto al medio ambiente.
Datos Curiosos

La bodega combina prácticas biodinámicas con vinificación tradicional, logrando vinos únicos y sostenibles.