Vino Blanco Bruma Ocho Blanc de Noirs VDG 2019 750ml

Name: Vino Blanco Bruma Ocho Blanc de Noirs VDG 2019 750ml
Brand: Bruma
SKU: BRU2N2OBN19
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BRU2N2OBN19

Un Blanc de Noirs hecho en México (Valle de Guadalupe) con uvas tintas vinificadas como blancas: raro, técnico y muy seductor en copa. Amarillo dorado con destellos plateados y un aromático abanico de maracuyá, pera, guayaba y melocotón, con hoja de azahar, té de limón y citronela. En boca tiene ataque medio, acidez equilibrada y una textura untuosa gracias al reposo en lías, con crianza de 12 meses (parte en roble francés). Ideal con atún a la parrilla o un carpaccio de res con salsas negras.

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Carignan

Bruma

Baja California

México

Notas de Cata

Amarillo dorado con destellos plateados. Aromas de maracuyá, pera, guayaba, melocotón, hoja de flor de naranja, té de limón y citronela. Ataque medio, acidez equilibrada, untuoso por el reposo en lías.

Vinificación y Producción

Crianza de 12 meses sobre lías en barricas de roble francés de primer uso (50% del vino). Vinificación tradicional.

Maridajes

Atún fresco a la parrilla, carpaccio de res con salsas negras. Su frescura ayuda a limpiar el paladar y mantiene el maridaje ligero y equilibrado.

Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Bruma en Baja California, México, dentro de Valle de Guadalupe. Este lugar aporta el contexto territorial desde el que la bodega construye la identidad del vino.

Datos Curiosos

Blanc de Noirs hecho con uvas tintas vinificadas como blancas, una técnica poco común en México.