Vino Tinto Michele Chiarlo Palas Barolo 2018 750ml

Michele Chiarlo “Palás” Barolo 2018 (Barolo DOCG, Piamonte) es un Barolo accesible y equilibrado para quienes quieren entrar a la denominación con un estilo armónico y ya muy disfrutable, sin exigir décadas de espera. En vista es granate, limpio y brillante. La nariz muestra complejidad balsámica y frutal, con regaliz, tabaco y frutas de baya. En boca es amplio, armónico y elegante, con acidez vivaz, alcohol perfectamente integrado, perfil seco y retrogusto frutal. Crianza: 36 meses (23 meses en barricas de roble y el resto en botella), con enfoque sustentable y una filosofía que combina expresión del terroir y arte en la vinificación. Varietal: Nebbiolo. Maridaje: pizzas, pastas y estofados; opción aventurera: quesadilla de huitlacoche o champiñones guisados con suficiente queso gratinado.