MICHELE CHIARLO

Vino Tinto Michele Chiarlo Nizza Docg Cipressi 2019 750ml

$ 690.00
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MCH1I2NDC19

Michele Chiarlo Nizza DOCG “Cipressi” 2019 (Piamonte, Italia) reivindica la Barbera en un registro elegante y estructurado, ideal para largas comidas. En copa se muestra rojo rubí, limpio y brillante, de capa media. Aromáticamente resalta frutos rojos (cereza madura y frambuesa) con un matiz ligero de tabaco. En boca es firme y estructurado, con frescura predominante, acidez y alcohol balanceados, perfil seco y astringencia media de textura sedosa. Crianza total: 18 meses (12 meses en grandes barricas y el resto en botella). Producción sustentable enfocada en el terroir de Nizza. Varietal: Barbera. Maridaje: lasaña, filetes ahumados y quesos semicurados; opción aventurera: brownie con salsa de frutos rojos o carne de res en salsa de chile guajillo.
26 unidades disponibles

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Barbera

Michele Chiarlo

Piamonte

Italia
Notas de Cata

Color rojo rubí, limpio y brillante, de capa media. Aromas a frutos rojos, cereza madura, frambuesa y notas ligeras a tabaco. En boca, estructurado y firme, con acidez y alcohol balanceados, seco al paladar, con frescura predominante y astringencia media con textura sedosa.
Vinificación y Producción

18 meses de crianza: 12 meses en grandes barricas y el resto en botella.
Maridajes

Lasaña, filetes ahumados y quesos semicurados. Brownie con salsa de frutos rojos o carne de res en salsa de chile guajillo.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Producción sustentable con respeto al terroir de Nizza.
Datos Curiosos

Un vino que destaca la Barbera con un perfil elegante y estructurado, ideal para largas comidas.