Vino Tinto Massimo Rivetti Barolo 2017 750ml

Massimo Rivetti Barolo 2017 (Barolo DOCG, Piamonte) es un Nebbiolo de producción limitada, elaborado con viñedos de más de 30 años bajo prácticas ecológicas y sustentables (biodiversidad, sin pesticidas y fertilización natural). En copa es rojo granate, limpio y brillante. En nariz integra fruta, especias y tostados: moras y arándanos, café, regaliz y cuero, con toques de trufa y cedro. En boca es elegante y poderoso, con acidez vibrante, alcohol medio y gran permanencia; seco, con retrogusto frutal y especiado. Crianza total: 30 meses (24 en barrica + 6 en botella). Varietal: Nebbiolo. Maridaje: pastas cremosas y carnes grasas; opción aventurera: milanesa de cerdo empanizada con papas gajo.