INDIGO EYES

Vino Tinto Indigo Eyes Cabernet Sauvignon 2020 750ml

$ 345.00
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INE1I2CSX20

Indigo Eyes Cabernet Sauvignon 2020 (California) trabaja un perfil oscuro y torrefacto, con estructura y final especiado. De color rojo púrpura, capa media, limpio y brillante, muestra aromas de chocolate, frutos negros, tabaco, humo y notas terrosas. En boca es estructurado, seco, con acidez media y alcohol cálido bien integrado, además de retrogusto frutal y especiado. La marca Indigo Eyes se asocia con la idea de verdad, evolución y cambio constante. Crianza de 8 meses en barricas de roble americano, con vinificación tradicional. Maridaje: cordero, carnes rojas o de caza; opción aventurera: alitas ahumadas con salsa BBQ y bastones de zanahoria.
19 unidades disponibles

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Cabernet Sauvignon

Indigo Eyes

California

Estados Unidos
Notas de Cata

Color rojo púrpura, capa media, limpio y brillante. En nariz, aromas torrefactos con combinación de chocolate, frutos negros, tabaco, humo y notas terrosas. En boca, estructurado, con acidez media, seco, alcohol cálido, bien integrado y de retrogusto frutal y especiado.
Vinificación y Producción

8 meses en barricas de roble americano, vinificación tradicional.
Maridajes

Cordero, carnes rojas o de caza. Alitas ahumadas con salsa BBQ y bastones de zanahoria.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Indigo Eyes representa la verdad, evolución y el constante cambio en el vino y en la vida.
Datos Curiosos

La Cabernet Sauvignon es la uva tinta más plantada en California, destacando en la Costa Norte y Paso Robles.