INDIGO EYES

Vino Blanco Indigo Eyes Chardonnay 2021 750ml

$ 345.00
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INE2I2CHX21

Chardonnay californiano con un perfil amplio y untuoso, de esos que llenan la boca sin volverse pesados: mantequilla, piña y durazno en nariz, con notas florales y herbáceas; en boca se siente vivaz, equilibrado por la acidez y con un retrogusto frutal donde asoma el cítrico. Criado en roble americano para sumar textura y redondez, mantiene un estilo clásico de California con ejecución limpia. Ideal para pescados al grill y verduras a la parrilla; si quieres jugar, pruébalo con un chile poblano relleno de quesillo y tocino.
11 unidades disponibles

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Chardonnay

Indigo Eyes

California

Estados Unidos
Notas de Cata

Color amarillo dorado con ribetes verdosos, limpio y brillante. En nariz destacan aromas a mantequilla, piña, durazno, notas florales y herbáceas. En boca, sensación untuosa y vivaz, con alcohol bien integrado, equilibrado con la acidez y de retrogusto frutal con notas cítricas.
Vinificación y Producción

4 meses en barricas de roble americano.
Maridajes

Pescados al grill y verduras a la parrilla. Chile poblano relleno de quesillo y tocino.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Bodega con una filosofía de calidad y respeto a la tradición californiana, combinando enología moderna con herencia italiana.
Datos Curiosos

La Chardonnay es la uva blanca más cultivada en California y es protagonista de algunos de los vinos más prestigiosos del estado.