SEBASTIANI

Vino Tinto Sebastiani Cabernet Sauvignon 2021 750ml

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SEB1I2CSX21

Sebastiani Cabernet Sauvignon 2021 (California, EE. UU.) es un Cabernet de estilo oscuro y maduro, con notas de cocoa y vainilla sobre fruta negra. En copa es rojo rubí profundo, limpio y brillante. En nariz sugiere mermelada de frutos negros, cocoa, vainilla y casis; en boca se mantiene seco y de buena presencia. Elaboración: vinificación tradicional con crianza en barricas de roble francés y húngaro, y prácticas de agricultura sostenible. Uva: Cabernet Sauvignon. Maridaje: brisket ahumado con vegetales a la parrilla, boneless con salsa BBQ. (Nota de consistencia: la ficha menciona “Napa Valley” y también “AVA Sonoma”; conviene validar el origen exacto en tu catálogo.)
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Cabernet Sauvignon

Sebastiani

California

Estados Unidos
Notas de Cata

Rojo rubí profundo, limpio y brillante. Notas de mermelada de frutos negros, cocoa, vainilla y casis.
Vinificación y Producción

Vinificación tradicional con crianza en barricas de roble francés y húngaro; prácticas de agricultura sostenible.
Maridajes

Brisket ahumado con vegetales a la parrilla, boneless con salsa BBQ.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

AVA Sonoma, California, con un clima diverso influenciado por el Océano Pacífico y los suelos volcánicos.
Datos Curiosos

Sebastiani fue la única bodega de Sonoma que siguió funcionando durante la Prohibición, produciendo vinos sacramentales y medicinales.