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JUGUETTE

Vino Tinto Juguette Shiraz 2022 750ml

$ 910.00
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JUG1I2SXX22

Juguette Shiraz 2022 (Barossa Valley, Australia) es un tinto complejo y de alta permanencia, liderado por un enólogo mexicano y concebido para maridajes potentes. Color rojo violeta con ribetes granate, limpio y brillante. En nariz aparecen ciruelas negras, frutos rojos, cardamomo y pimienta negra, con toques ahumados y achocolatados. En boca tiene gran entrada, acidez y alcohol equilibrados, astringencia media y textura sedosa. Prácticas sustentables con viñedos de bajo rendimiento para mayor concentración. Crianza de 20 meses en barrica de roble francés, más 6 meses extra de reposo en botella. Varietal: Shiraz. Maridaje: lomo adobado y carnes grasas; opción aventurera: enmoladas poblanas.
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Shiraz

Juguette

Barossa Valley

Australia
Notas de Cata

Color rojo violeta con ribetes granate, limpio y brillante. Notas de ciruelas negras, frutos rojos, cardamomo, pimienta negra, con toques ahumados y achocolatados. En boca, gran entrada, acidez y alcohol equilibrados, astringencia media y textura sedosa. Complejo y de alta permanencia.
Vinificación y Producción

20 meses en barrica de roble francés con 6 meses extra de reposo en botella.
Maridajes

Lomo adobado y carnes grasas. Enmoladas poblanas.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Prácticas sustentables en viñedos de bajo rendimiento para mayor concentración de sabor.
Datos Curiosos

Proyecto liderado por un enólogo mexicano, con una propuesta innovadora para el mercado mexicano.